Lạp xưởng xào kim chi khoai tây

Nguyên liệu

• - 2 cây lạp xưởng
• - 1 củ khoai tây
• - 200 g kim chi
• - gia vị cơ bản

Các bước chế biến

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái lát dày khoảng 5mm. Lạp xưởng thái lát mỏng khoảng 2mm để đảm bảo khi xào chín đều và có độ giòn.
2. Đun nóng chảo với một thìa dầu ăn. Chiên sơ khoai tây đến khi hơi vàng đều hai mặt. Thêm kim chi và lạp xưởng vào chảo. Nêm một thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Đảo đều và xào nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, đảm bảo các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Rắc thêm chút tiêu và hành lá thái nhỏ trước khi tắt bếp để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn.