Cách làm món
Canh chua đầu cá
Danh sách video
Cách làm đầu cá hồi nấu canh chua không tanh tại nhà | Cook béo
Cách nấu món canh chua đầu cá hồi thơm ngon/món ngon handmade/sour soup with salmon head.
Cách làm món canh chua đầu cá chép thanh mát
Cách nấu món CANH CHUA ĐẦU CÁ HỒI đậm đà hao cơm|Món Ăn Ngon|Bếp Mẹ Meo
Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon Không Tanh Nhanh Gọn Lẹ - Combo Món Ăn
SALMON HEAD SOUR SOUP | TasteShare
Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon Đơn Giản || Bí Quyết Làm Cá Hồi Không BịTanh #hvmd184
Cách nấu canh chua đầu cá hồi không bị tanh thơm ngon 😊
#15 Cách làm món Canh chua nấu đầu cá| Bếp Nhà Yêu Thương
Nguyên liệu
- - Đầu cá
- - 0.5 quả Dứa
- - 2-3 trái Cà chua
- - 4-5 cây Dọc mùng
- - 4-5 trái Đậu bắp
- - Hành tím băm
- - Tỏi băm
- - Rau ngổ
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành tím và tỏi. Dứa thái lát vừa ăn. Cà chua bổ múi cau. Đầu cá rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. Nếu không thích vỏ cà chua, trụng sơ cà chua đã khứa nhẹ phần đầu dưới vào nước sôi rồi lột vỏ.
- Tước vỏ dọc mùng, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, bóp nhẹ với muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Rau ngổ rửa sạch, cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tỏi băm, cho dứa và cà chua vào xào sơ. Nêm nếm gia vị (bột canh, hạt nêm, tiêu). Thêm khoảng 400ml nước lọc, đun sôi khoảng 15 phút cho dứa và cà chua chín mềm.
- Cho đầu cá vào nồi, đậy vung, đun khoảng 15-20 phút cho cá chín. Gắp đầu cá ra để tránh bị nát. Tiếp theo, cho dọc mùng và đậu bắp vào, đun thêm 5-7 phút. Cuối cùng, thêm rau ngổ, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Món này dùng nóng với cơm và nước mắm ớt.
