Cách làm món
Bánh Nậm Huế
Danh sách video
BÁNH NẬM HUẾ - Cách làm đơn giản bánh mềm thật ngon - Mai Khôi
Bí quyết làm bánh nậm Huế, gói lá chuối ngon ơi là ngon 😋👍💓
Tính nguyên liệu làm món bánh nậm Huế | Bài tập phát triển năng lực Toán 4 | Tuần 31 Kết nối Phần 2
Cách Làm Bánh Nậm Huế-Miền Trung@Ngaphanusa
Món Bánh Nậm Huế cách làm đơn giản thơm ngon tại nhà.
chia sẽ cách làm bánh nậm huế , ngon nhà làm 👍
Cách làm bánh nậm Huế | Bếp Của Mẹ
✅Cách làm BÁNH NẬM Huế thơm ngon chuẩn vị cực đơn giản | Món Ngon Gia Đình
Bánh Nậm Huế - Bánh gối, bánh nậm tôm thịt chỉ cần 1 lá chuối có ngay món bánh ngon
Nguyên liệu
- - 400 gram bột gạo
- - 50 gram bột năng
- - 100 gram thịt xay
- - 250 gram tôm tươi
- - lá chuối
- - dầu ăn
- - củ hành khô
- - gia vị nêm
- - muối
- - nước mắm
- - bột ngọt
- - dầu màu điều
Các bước chế biến
- Trong một nồi nhỏ, trộn đều bột gạo và bột năng. Thêm từ từ nước vào, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại và có màu trắng đục. Thêm dầu ăn vào để tạo độ dẻo mịn, tiếp tục khuấy cho đến khi bột không còn vón cục.
- Tôm tươi lột vỏ, băm nhỏ. Trộn tôm băm với thịt xay. Thêm dầu màu điều để tạo màu sắc hấp dẫn cho nhân bánh. Ướp hành khô băm nhỏ, nước mắm, tiêu xay, bột ngọt và hạt nêm. Xào hành khô cho thơm, sau đó cho hỗn hợp nhân vào xào chín tới.
- Lá chuối rửa sạch, trụng qua nước sôi để mềm và dễ gói. Lấy một lượng bột vừa đủ phết lên lá chuối, thêm nhân tôm thịt lên trên. Gấp lá chuối lại thành hình chữ nhật dẹt, dùng dây cột cố định. Lặp lại cho đến khi hết bột và nhân.
- Đun sôi nước trong nồi hấp. Xếp bánh đã gói vào xửng hấp, hấp khoảng 20 phút cho bánh chín hoàn toàn. Bánh chín lấy ra đĩa. Pha nước mắm theo tỷ lệ 2 phần mắm, 1 phần đường, điều chỉnh độ mặn ngọt cho vừa ăn. Thêm ớt tươi thái lát để tăng thêm hương vị.
