Cách làm món
Ruốc thịt
Danh sách video
Từ nay các bạn đã có cách làm Chà Bông kiểu mới để lâu không hư
Cách Làm Chà Bông ( Ruốc Thịt Heo ) Đơn Giản Tại Nhà | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm RUỐC-CHÀ BÔNG HEO ngon mềm thơm không bị khô
Nguyên liệu
- - Thịt nạc
- - Sả
Các bước chế biến
- Thịt nạc rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, dập dập.
- Cho thịt và sả vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 15 phút để thịt chín mềm và giữ được độ ẩm.
- Sau khi thịt chín, cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt để xay nhuyễn. Lưu ý xay thịt khi còn ấm để thịt dễ tơi và bông hơn.
- Cho thịt đã xay ra chảo, rang nhỏ lửa đến khi thịt khô và tơi bông. Trong quá trình rang, đảo đều tay để thịt không bị cháy.
- Để nguội hoàn toàn trước khi cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
