Cách làm món
Cà Ngọt Muối Xổi Chua Ngọt
Danh sách video
CÁCH LÀM CÀ PHÁO CHUA NGỌT ĂN LIỀN TUYỆT NGON CÀNG ĐỂ LÂU CÀNG GIÒN - CKK
Cà Pháo Muối Xổi Chua Ngọt ăn liền giòn ngon không bị đen
Cách làm CÀ PHÁO MUỐI XỔI CHUA NGỌT ăn liền cực ngon | HANG CAN COOK
Cách làm món CÀ BÁT MUỐI XỔI CHUA NGỌT GIÒN NGON TẠI NHÀ ( bí quyết làm món cà bát muối xổi trắng )
Nguyên liệu
- - Cà ngọt
- - Đường
- - Chanh
- - Nước mắm
- - Tỏi
- - Ớt
Các bước chế biến
- Cà ngọt rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ngâm cà trong nước muối loãng khoảng 20 phút để giảm bớt vị hăng, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch và nhẹ nhàng bóp ráo nước.
- Chuẩn bị phần nước trộn: Trong một bát nhỏ, kết hợp 6 muỗng canh đường, 6 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm ngon cùng với tỏi và ớt đã được giã nhuyễn. Việc giã tỏi thay vì băm sẽ giúp tỏi tiết ra tinh dầu thơm hơn, tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Cho cà ngọt đã sơ chế vào bát lớn, rưới đều phần nước trộn lên trên. Trộn nhẹ nhàng để cà ngấm đều gia vị. Sau đó, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 giờ trước khi thưởng thức. Món cà muối xổi chua ngọt này sẽ có vị giòn ngon, thơm nồng và rất thích hợp để ăn kèm với các món thịt kho hoặc cá kho, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
