Cách làm món
Mì kem gà nấm
Danh sách video
[KITCHEN ART HOMECHEF] TẬP 12: MÌ GÀ NẤM SỐT KEM KIỂU Ý
MỲ GÀ NẤM SỐT KEM - món ăn ngon - món ăn thay đổi cuối tuần
Nấu Mì Ý Sốt Kem Nấm tại nhà cực ngon cho bé cùng Phúc An | Gia Vị Cuộc Sống Số 1 | TodayTV
Nguyên liệu
- - 1 gói mì spaghetti
- - 1 củ hành tây
- - 4 cây nấm rơm
- - 1 miếng ức gà
- - 220 ml sữa không đường
- - 1 hộp whipping cream
- - 2.5 muỗng bột mì
- - 4 tép tỏi
- - lá oregano khô
- - gia vị
- - mì chính
- - hạt tiêu
- - pho mai mozzarella
- - dầu thực vật
- - bơ
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Ức gà thái hạt lựu. Hành tây và nấm rơm thái nhỏ. Tỏi đập dập.
- Luộc mì spaghetti trong nước sôi có thêm chút muối. Thời gian luộc khoảng 8-10 phút, tùy theo sở thích độ mềm của mì. Lưu ý không nên luộc quá kỹ để mì không bị nát khi trộn với sốt.
- Đun nóng dầu ăn và bơ trong chảo. Phi thơm tỏi, sau đó cho hành tây vào xào đến khi chín mềm. Tiếp theo, cho nấm và thịt gà vào xào đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Khi thịt gà đã săn lại, cho sữa tươi không đường và whipping cream vào, khuấy đều. Để tạo độ sánh mịn cho sốt, hòa tan bột mì với một ít nước rồi từ từ đổ vào chảo, khuấy đều. Thêm phô mai mozzarella để tăng độ béo ngậy. Cuối cùng, thêm lá oregano để tạo hương thơm đặc trưng.
