Cách làm món
Gỏi cuốn
Danh sách video
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon chuẩn vị người Miền Nam
Cách làm GỎI CUỐN TÔM THỊT đơn giản ngon miệng
GỎI CUỐN TÔM THỊT cách làm ngon chuẩn vị, dễ áp dụng tại nhà hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Cách làm Gỏi Cuốn ngon cùng với Chef Thái | How to make Summer Roll
Cách Làm 50 Cuốn gỏi cuốn nhanh Đẹp Và Ngon Nhất chia sẻ cách làm tương để chấm gỏi cuốn ngon
Cách Làm Gỏi Cuốn Siêu Nhanh Mà Lại Ngon | HÀ COOKING
Cách làm Gỏi Cuốn Chay ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm Gỏi Cuốn tôm thịt không bị dính cùng với nước chấm đặc biệt
Nguyên liệu
- - 200 gr thịt ba chỉ
- - 100 gr tép hoặc tôm nhỏ
- - 1 củ sắn hoặc cà rốt
- - rau sống (xà lách, rau thơm, hẹ, giá, dưa leo)
- - bún tươi
- - bánh tráng
- - nước mắm tỏi ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, luộc chín trong khoảng 30 phút. Sau khi thịt nguội, thái lát mỏng vừa ăn.
- Gọt vỏ sắn hoặc cà rốt, rửa sạch và thái sợi. Xào nhanh tay sắn (hoặc cà rốt) với một chút dầu ăn, nêm thêm một muỗng cà phê đường và một ít bột ngọt. Đảo đều trong khoảng 3 phút đến khi chín tới.
- Nhặt rau sống, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch và để ráo.
- Pha nước chấm tỏi ớt: băm nhỏ 1 tép tỏi và 4 trái ớt. Trộn đều 2 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước cốt chanh.
- Nhúng bánh tráng vào nước ấm cho mềm. Lần lượt xếp bún, rau sống, thịt, tôm, sắn (hoặc cà rốt) vào bánh tráng và cuốn lại.
- Thưởng thức gỏi cuốn cùng với nước chấm đã pha.
