Cách làm món
Cơm chiên cá ngừ
Danh sách video
Cách làm cơm chiên cá ngừ theo kiểu Hàn Quốc(참치볶음).TUNA FRIED RICE. #huongdancachlamcomchiencangu.
Dã Chiến Tuna Fried Rice - Cơm Chiên Cá Ngừ
K-món ăn : cơm rang cá ngừ . Học món ăn Hàn Quốc, ngon nhất(Lex-tv): fried rice with tuna
Nguyên liệu
- - 2 chén Cơm nguội
- - 1 hộp Cá ngừ đóng hộp (hoặc cá hộp khác)
- - 2 quả Trứng gà
- - Ngò rí (rau mùi)
- - Tỏi
- - Dầu ăn
- - Tiêu
- - Bột ngọt (tùy chọn)
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Chuẩn bị cơm nguội, tơi xốp. Cá ngừ hộp mở nắp, bỏ bớt dầu (nếu có quá nhiều). Trứng gà đập ra bát, thêm chút nước mắm, bột ngọt (nếu dùng), tiêu, đánh tan đều.
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn trên chảo nóng. Cho cơm vào, đảo đều cho cơm tơi ra. Thêm cá ngừ vào, trộn nhẹ nhàng để cá không bị nát vụn.
- Đổ từ từ trứng đã đánh tan vào chảo cơm, đảo nhanh tay liên tục để trứng bám đều vào các hạt cơm. Chiên đến khi hạt cơm săn lại, trứng chín hoàn toàn.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (nước mắm, bột ngọt nếu dùng). Rắc thêm tiêu và ngò rí cắt nhỏ lên trên để tạo hương thơm hấp dẫn.
