Cách làm món
Cá kho thơm
Danh sách video
Cá Ngừ Kho Thơm theo cách này thịt mềm dẻ ăn rất ngon | Caramelized Tuna Fish
Cách làm CÁ NGỪ KHO KHÓM thơm ngon đậm đà
CÁ NỤC KHO THƠM. Bí quyết kho cá Nục không tanh, đậm đà hao cơm
Cách làm món Cá Ngừ Kho Thơm ngon đến từng thớ thịt | Hướng dẫn nấu ăn đơn giản tại nhà
CÁ NGỪ KHO THƠM Ăn Bún Rau Sống Tuyệt Ngon Mà Cách Nấu Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
CÁ NGỪ KHO THƠM đậm đà chuẩn vị | CÁCH KHO CÁ NGỪ siêu ngon | Bếp Của Vợ
CÁ NỤC KHO THƠM - Bí quyết kho Cá Đông đá thơm ngon KHÔNG TANH - Cá Kho Khóm, Cá Kho Dứa Vanh Khuyen
Cách làm CÁ NGỪ KHO KHÓM thơm ngon đậm đà không bị tanh - phùng bắc tv #352
Nguyên liệu
- - 3 khứa cá basa
- - 1 cây bông cải xanh
- - 1/2 trái thơm
- - 1 củ cà rốt
- - 1 trái bầu
- - 1/2 bắp cải
- - 1 bó hành lá
- - 1 bịch nước dừa tươi
- - ớt
- - tỏi
- - 2 muỗng cafe nước màu dừa
- - 2 muỗng canh nước mắm
- - 1 muỗng canh đường
- - 1 muỗng canh tỏi băm
- - 1 muỗng cafe ớt bột
- - 1 muỗng canh dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch cá basa và ướp với nước màu dừa, nước mắm, đường, tỏi băm, ớt bột. Sơ chế rau củ: rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho cá đã ướp và phần nước ướp vào. Thêm tỏi đập dập. Đun sôi, sau đó nhẹ nhàng lật mặt cá để cá chín đều.
- Thêm thơm đã cắt miếng và ớt trái vào nồi. Hạ nhỏ lửa, kho liu riu cho đến khi cá chín mềm, thấm đều gia vị và thơm có màu vàng đẹp mắt.
- Cá kho thơm đạt yêu cầu có màu vàng cánh gián đẹp mắt, thơm mềm, cá thấm vị đậm đà.
- Trong khi kho cá, chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm chút muối. Luộc riêng cà rốt, bông cải xanh và bầu cho đến khi chín tới. Vớt rau củ ra ngay khi chín để giữ được màu sắc tươi ngon.
- Bày cá kho thơm và rau củ luộc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
