Cách làm món
Tré
Danh sách video
Cách làm TRÉ TRỘN đúng cách, thơm ngon đúng vị | Bếp Của Vợ
CÁCH LÀM MÓN TRÉ BÌNH ĐỊNH | GÓC BẾP QUÊ NHÀ | NGHỆ AN TV
Cách Làm TRÉ RƠM ( NEM) BÌNH ĐỊNH đơn giản tại nhà đón Tết - Gói Tré không cần rơm mà ngon chuẩn vị
Cách Làm Món "TRÉ HUẾ" Siêu Cay NGON - Dễ Làm
#CookyVN - How to make famous Central specialty TÉ, everyone will love eating it - Cooky TV
Cách Làm Món Tré Huế của Người Miền Trung - Món Tré đặc sản Huế
Lần đầu làm thử TRÉ HUẾ cực dễ mà ngonnnnn | Hinne
Cách làm Món Tré Bình Định ngon
Cách làm món Tré - Đặt sản miền Trung - rất thơm ngon cho dip Tết | Bà Lan - Nông dân sân thượng #4
Nguyên liệu
- - 700 gr tai mui
- - 700 gr lưỡi heo
- - 600 gr thịt ba chỉ
- - 100 gr riềng
- - 100 gr mè
- - 60 gr bột ngọt
- - 60 gr muối
- - 130 gr đường
Các bước chế biến
- Chuẩn bị riềng bằng cách gọt vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn. Mè rang vàng đều, để nguội.
- Rửa sạch tai, lưỡi và thịt ba chỉ. Luộc chín tới, sau đó thái mỏng vừa ăn. Có thể thêm da heo để tăng độ giòn và hương vị. Ướp thịt đã thái với các gia vị đã chuẩn bị trong ít nhất 2 tiếng để thịt ngấm đều.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu đã sơ chế.
- Sử dụng thẩu hoặc lá chuối để gói tré. Nếu dùng thẩu, lót lá ổi đã rửa sạch xuống đáy. Nếu dùng lá chuối, đặt một lượng thịt vừa đủ lên lá, thêm 2 lá ổi, cuộn chặt lại. Bọc thêm một lớp giấy bên ngoài. Để tré ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày, sau đó bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.
