Cách làm món

Ghẹ Hấp Sả Gừng

Danh sách video

Video 1
GHẸ HẤP 🦀 Cách Hấp Ghẹ Ngon Với Sả, Gừng Cùng Thời Gian Hợp Lý | Cook Béo

Nguyên liệu

  • - 10 con Ghẹ biển sống
  • - Muối hạt
  • - 1 củ Gừng
  • - 5 cây Sả tươi

Các bước chế biến

  1. Chọn ghẹ tươi sống, yếm khép chặt để đảm bảo thịt chắc và ngon.
  2. Rửa sạch ghẹ và các nguyên liệu khác. Sả đập dập. Gừng thái lát mỏng.
  3. Xếp sả và ghẹ xen kẽ nhau vào nồi hấp, tạo thành hai lớp. Đổ khoảng 500ml nước vào nồi.
  4. Đun sôi nước, sau đó cho gừng và muối hạt vào. Hấp ghẹ trong khoảng 15 phút cho đến khi ghẹ chín và dậy mùi thơm của sả gừng.
  5. Tắt bếp, bày ghẹ ra đĩa. Món này dùng nóng ngon nhất, chấm kèm muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Công thức liên quan

Ghẹ Hấp Sả Gừng