Cách làm món
Vịt nướng
Danh sách video
VỊT NƯỚNG ✔️ Cách ướp vịt nướng ngon mềm với nckd tại nhà
Vịt Nướng, Năm nay cùng làm Món Ăn Giáng Sinh này thay cho Vịt Quay, Grilled Duck by Vanh Khuyen
Cách làm VỊT NƯỚNG CHAO thịt mền thơm ngon không bị khô - Combo Món Ăn
Bí Quyết Làm VỊT QUAY Mật Ong Của Người Hoa với Nước Chấm Huyền Thoại Dễ Thành Công - ROASTED DUCK
Làm Vịt nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon | Cùng Cháu Vào Bếp
BÍ quyết ướp Vịt Nướng Lu thật ngon đơn giản của người miền tây
Nguyên liệu
- - 1 cái ức vịt (chặt đôi, để xương)
- - 2 muỗng dầu hào
- - 1 muỗng muối
- - 2 muỗng đường
- - 0.5 củ xả
- - 2 muỗng giềng giã nhỏ
- - 5 muỗng bột ướp thịt
- - 3 muỗng rượu trắng
- - 1 muỗng bột ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch ức vịt (để cả xương), dùng dao khứa những đường chéo mỏng trên phần thịt đến sát xương để gia vị dễ thấm.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu ướp trong một bát lớn.
- Lót giấy bạc lên khay nướng, quét một lớp dầu ăn mỏng để chống dính.
- Đeo bao tay, xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp miếng thịt vịt, đặc biệt là vào các đường khứa.
- Xếp thịt vịt đã ướp vào khay nướng và để yên trong 20-30 phút cho ngấm gia vị.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 15 phút trước khi nướng.
- Cho khay thịt vịt vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng trong khoảng 30 phút.
- Trong quá trình nướng, không cần lật mặt thịt. Nếu muốn thịt có màu đẹp mắt hơn, sau khi nướng khoảng 15 phút, lấy thịt ra và phết thêm một lớp mỏng bột ướp thịt, sau đó cho vào nướng tiếp.
- Thịt chín vàng đều, lấy ra khỏi lò và thưởng thức.
