Cách làm món
Cá Rô Kho Tiêu
Danh sách video
CÁ RÔ KHO TIÊU - Cách làm cá rô kho tiêu thơm ngon cho bữa cơm gia đình - tú lê miền tây
Cá Rô Kho Tiêu - Cách Làm cá rô kho tiêu đơn giản mà ngon
Bí quyết làm CÁ RÔ KHO TIÊU không tanh màu đẹp - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cá Rô Kho Tiêu - Cách kho cá rô chuẩn ngon
CÁ RÔ KHO TIÊU - Cách làm Cá Rô Kho Tiêu đậm đà thơm ngon cho bữa cơm - Bếp Nhà Hoàng
Cá rô kho tiêu đậm đà đưa cơm màu đẹp không tanh
CÁ RÔ KHO TIÊU - món ngon dễ làm
CÁ RÔ KHO TỘ | Cách kho cá không tanh, đơn giản | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 500 gram Cá rô đồng
- - Gia vị thông thường (muối, đường, hạt nêm, nước mắm)
- - Hành tím
- - Tiêu xay
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế cá rô bằng cách rửa sạch với muối và chanh để loại bỏ hoàn toàn nhớt, sau đó để ráo nước.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn khoảng 1cm.
- Tiến hành làm nước màu bằng cách đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, thêm 2 muỗng cà phê đường vào, khuấy đều liên tục trên lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt. Thêm hành tím băm vào phi thơm rồi tắt bếp.
- Cho cá rô đã sơ chế vào chảo nước màu, nêm nếm gia vị (đường, hạt nêm, nước mắm) theo khẩu vị cá nhân. Đảo nhẹ nhàng để cá thấm đều gia vị. Bật lửa nhỏ liu riu và kho cá cho đến khi nước kho sệt lại và cá chín hoàn toàn.
- Khi cá đã chín và nước kho sệt lại, rắc hành lá và tiêu xay lên trên. Tắt bếp và thưởng thức món cá rô kho tiêu nóng hổi cùng cơm trắng.
