Cách làm món
Nộm Xoài Bò Khô
Danh sách video
Cách Làm Gỏi Xoài Khô Bò
cách làm gỏi xoài bò khô ngon mê ly.
Cách làm GỎI XOÀI KHÔ BÒ SỢI ngon tuyệt cực đơn giản_ Mango Salad with Dried beef
CÁCH LÀM GỎI XOÀI KHÔ BÒ | Ngọc Hiền Channel
Cách làm món xoài dầm - xoài dầm bò khô
Nguyên liệu
- - 2 quả Xoài xanh
- - Bò khô
- - Rau húng
- - Lạc rang
- - Đường
- - Nước mắm
- - Hành phi
- - Ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Gọt vỏ xoài xanh, sau đó dùng dao bào hoặc thái sợi mỏng và dài.
- Nhặt lấy phần lá non và ngọn của rau húng, rửa sạch và để ráo.
- Rang lạc đến khi chín vàng và có mùi thơm đặc trưng. Xát bỏ vỏ và giã dập.
- Phi hành khô với dầu ăn đến khi vàng giòn và có mùi thơm. Vớt hành ra để ráo dầu.
- Pha nước trộn nộm: hòa tan đường vào nước mắm, khuấy đều và nêm nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Cho xoài đã thái sợi vào tô lớn, rưới từ từ nước trộn nộm vào và trộn đều. Ướp xoài trong khoảng 10-15 phút để ngấm gia vị.
- Xé tơi bò khô. Cho bò khô, rau húng, lạc rang và hành phi vào tô xoài, trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện.
- Bày nộm xoài bò khô ra đĩa. Rắc thêm một ít lạc rang và hành phi lên trên để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ. Thưởng thức ngay.
