Cách làm món
Ếch xào lá cách
Danh sách video
Ếch xào lá cách thêm 1 nguyên liệu này vào sẽ ngon ít ngán đổi bữa cho gia đình| Mưu sinh miền quê
CÁCH LÀM MÓN ẾCH XÀO LÁ CÁCH THƠM NGON, RẤT BẮT CƠM
ẾCH XÀO LÁ CÁCH - Món ăn bổ dưỡng, đậm đà thơm ngon
Cách làm Ếch Xào Lá Cách Nước Cốt Dừa | Món ăn gia đình | Hương Channel
Ếch Xào Lá Cách Kiểu Này Mới Ngon | Nét Đẹp Quê Tôi
Ếch xào lá cách nước cốt dừa
THẬT HẤP DẪN VỚI MÓN ẾCH XÀO LÁ CÁCH NƯỚC CỐT DỪA l XANH TV
Đặc sản mùa mưa ở Miền Tây, ếch xào lá cách | Cuộc Sống Miệt Vườn
Nguyên liệu
- - 1 kg Ếch
- - Lá cách
- - 1 chén Nước cốt dừa
- - 1 củ Hành tây
- - Tỏi
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Rửa sạch ếch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt ếch với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1/3 muỗng cà phê muối. Trộn đều và ướp ít nhất 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch lá cách và thái sợi dày khoảng 7mm.
- Hành tây thái múi cau dày khoảng 1cm.
- Đun nóng chảo trên bếp với khoảng 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm 3 muỗng canh tỏi băm nhuyễn.
- Vặn lửa lớn, cho ếch vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Sau đó, giảm lửa vừa và tiếp tục xào cho ếch chín hoàn toàn.
- Đổ nước cốt dừa vào chảo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Khi ếch sôi, cho lá cách và hành tây vào chảo, đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.
