Cách làm món
Lạc rang muối
Danh sách video
Cách làm lạc rang muối giòn ngon không bị ỉu cho người mới
Cách làm ĐẬU PHỘNG RANG MUỐI giòn ngon , đơn giản , bảo quản được lâu || Lina Cooking
Bí Quyết Làm ĐẬU PHỘNG RANG MUỐI Để Lâu Vẫn Giòn By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
THÊM 1 CHÚT NÀY VÀO LẠC RANG MUỐI SẼ GIÒN ĐỂ ĐƯỢC LÂU.
Nguyên liệu
- - gram Lạc
- - muỗng cà phê Muối tinh
Các bước chế biến
- Rửa sạch lạc với nước, sau đó để ráo hoàn toàn. Bước này giúp lạc sạch và giòn hơn sau khi rang.
- Sử dụng chảo dày để rang lạc. Đặt chảo lên bếp và chỉnh lửa nhỏ. Cho lạc vào chảo và đảo đều tay liên tục để lạc chín vàng đều, tránh bị cháy.
- Trong khi rang lạc, hòa tan muối tinh với một lượng nhỏ nước lọc. Khi lạc đã chín vàng, từ từ rưới đều hỗn hợp nước muối lên lạc, vẫn tiếp tục đảo đều tay để muối bám đều lên từng hạt lạc.
- Tiếp tục rang lạc trên lửa nhỏ cho đến khi nước muối bay hơi hết và lạc khô ráo, có lớp muối trắng bám đều. Đảm bảo lạc giòn tan và có vị mặn vừa phải.
- Tắt bếp, để lạc nguội hoàn toàn trước khi cho vào lọ kín để bảo quản độ giòn. Thưởng thức lạc rang muối khi còn giòn.
