Lạc Rang Muối Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Nguyên liệu

• - Lạc
• - Muối tinh
• - 1 muỗng canh Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút.
2. Trong lúc chờ nồi nóng, trộn đều lạc với dầu ăn để lạc có độ bóng và giòn hơn sau khi rang.
3. Cho lạc đã trộn dầu vào nồi chiên không dầu. Rang lần đầu ở 160°C trong 10 phút. Sau đó, rang tiếp lần hai ở 140°C trong 5 phút. Cuối cùng, tùy thuộc vào độ giòn mong muốn, có thể rang thêm 5-10 phút ở 100°C. Lưu ý điều chỉnh thời gian và nhiệt độ tùy theo loại nồi chiên không dầu.
4. Sau khi rang xong, trộn đều lạc với muối tinh khi lạc còn nóng để muối bám đều.
5. Để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong lọ kín để giữ độ giòn lâu hơn.