Cách làm món
Gỏi Bò Bắp Cải Tím
Danh sách video
Cách làm món bắp cải tím trộn thịt bò ngon không ngán bạn thử nhé
Cách làm món bắp cải tím trộn thịt bò cực ngon!
Hướng dẫn cách làm món BẮP CẢI TÍM TRỘN THỊT BÒ | Feedy VN
Gỏi BÒ BẮP CẢI - Bí quyết làm GỎI BÒ không ra nước, Gỏi Thịt Bò mềm ngọt không bị dai by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - Bắp cải tím
- - Thịt bò phi lê
- - Giấm
- - Tỏi
- - 1 củ Hành tây
- - Hành phi
- - Đậu phộng rang
- - Ớt
- - Rau răm
- - Húng lủi
- - Nước mắm
- - Đường
- - Tiêu
- - Bột nêm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Thịt bò phi lê thái lát mỏng. Ướp thịt với dầu ăn (dầu đã phi thơm hành), bột nêm, tiêu, đường và tỏi băm. Xào nhanh tay thịt bò vừa chín tới, sau đó để nguội.
- Bắp cải tím thái sợi mỏng, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
- Pha nước trộn gỏi: trộn nước cốt chanh, đường, tiêu và một ít nước mắm cho vừa khẩu vị. Hành tây thái mỏng, trộn vào nước trộn gỏi.
- Trộn hành tây đã ngâm chua với thịt bò. Cho bắp cải tím vào tô lớn, thêm rau răm, húng lủi, và phần thịt bò đã trộn. Trộn đều tất cả.
- Bày gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang và hành phi lên trên. Trang trí thêm ớt tỉa hoa cho đẹp mắt. Món này dùng kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa.
