Cách làm món
Chè Bắp Suông
Danh sách video
Cách nấu chè bắp ngon và đơn giản nhanh gọn lẹ
Cách nấu CHÈ BẮP dẻo mềm thơm ngon
Cách nấu CHÈ BẮP truyền thống siêu ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- - 0.5 cái Ngô ngọt
- - Bột sắn dây
- - Đường phèn
Các bước chế biến
- Tách hạt ngô ngọt từ bắp. Có thể dùng dao bào mỏng hoặc tẽ hạt tùy thích.
- Cho hạt ngô vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ ngập và đường phèn tùy theo khẩu vị. Đun nhỏ lửa cho đến khi hạt ngô chín mềm và ngấm đều vị ngọt. Vớt hạt ngô ra để riêng, giữ lại phần nước luộc ngô.
- Hòa tan bột sắn dây với một chút nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Điều chỉnh lượng bột sắn dây cho phù hợp với độ sánh mong muốn của chè.
- Đổ từ từ hỗn hợp bột sắn dây đã hòa tan vào nồi nước luộc ngô đang sôi, khuấy đều liên tục để tránh vón cục. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi bột sắn dây chín trong và hỗn hợp sánh lại.
- Cho hạt ngô đã luộc vào nồi chè sắn dây, khuấy nhẹ cho đều. Tắt bếp.
- Múc chè ra bát và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
