Cách làm món
Cà Tím Kho Tiêu
Danh sách video
Cách Làm CÀ TÍM KHO TIÊU Đơn Giản Nhanh Gọn Rất Tốn Cơm
Cách làm món Cà Tím Kho Tiêu món ngon cho bữa cơm gia đình
Cách làm CÀ TÍM KHO TIÊU thơm ngon và đơn giản
Cà Tím Kho Tiêu Ngon Hơn Thịt Cá! Bạn Biết Cách Chiên Cà Tím Không Bị Hút Dầu Này Chưa? Vanh Khuyen
Cách Làm Cà Tím Kho Tiêu Món Ăn Dân Dã Đơn Giản Mà Ngon | Món Chay Ngon | Ăn Gì Đây
CÀ TÍM KHO TIÊU món chay ngon dễ làm l Thanh cooking
CÀ TÍM KHO TIÊU ngon và đơn giản cho buổi cơm hàng ngày
CÀ TÍM KHO món ăn chay ngon dễ làm - món ăn ngon đơn giản
Cách làm món cà tím kho tiêu lạ miệng hao cơm chay mặn đều dùng được by Ẩm thực Việt
Nguyên liệu
- - 2 quả cà tím
- - hành khô
- - hành lá
- - rễ mùi
- - tiêu xanh
- - nước tương
- - dầu hào
Các bước chế biến
- Cà tím rửa sạch, thái lát dày khoảng 1.5cm. Ngâm cà tím đã thái vào nước muối loãng để giảm thâm và loại bỏ bớt vị đắng. Vớt ra, để ráo hoàn toàn. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên sơ đến khi xém vàng đều hai mặt.
- Băm nhỏ hành khô. Phi thơm hành khô đã băm với một ít dầu ăn. Thêm rễ mùi và tiêu xanh vào phi cùng để dậy mùi thơm. Cho dầu hào và nước tương vào, thêm một chút nước lọc. Đun sôi nhẹ hỗn hợp gia vị. Cho cà tím đã chiên vào rim nhỏ lửa khoảng 5-7 phút, hoặc đến khi cà tím ngấm đều gia vị và đạt độ mềm mong muốn. Tắt bếp và thưởng thức.
