Cách làm món
Gà Hầm Cay
Danh sách video
GÀ OM CAY KIỂU HÀN- DAK BOKGUEMTANG
Gà hầm sốt cay Hàn Quốc ngon không cưỡng nổi l Choé Cooking
Hướng dẫn cách làm món GÀ HẦM SỐT CAY | Feedy TV
#19 Cách Làm Gà Hầm Cay Kiểu Hàn Quốc
|Tập 214| MẸ CHỒNG HÀN QUỐC LÀM GÀ XÀO CAY,NẤU CHÁO BÀO NGƯ,CHÁO MÈ.MAKING SPICY CHICKEN STEW.
GÀ KHO CAY HÀN QUỐC _닭볶음탕_CHUẨN VỊ HÀN
Nguyên liệu
- - 0.5 con Gà ta
- - 2 củ Cà rốt
- - 1 củ Hành tây
- - 2 củ Khoai tây
- - 1 củ Tỏi
- - 2 củ Hành khô
- - 1 nhánh Gừng
- - Hành lá
- - 2 lá Rong biển
- - 1 thìa Dầu hào
- - 0.5 thìa Dầu mè
- - 2 thìa Nước tương
- - 1 thìa Mật ong
- - Ớt bột Hàn Quốc (tùy khẩu vị)
- - 2 thìa Tương ớt Hàn Quốc
- - 1 thìa Rượu
Các bước chế biến
- Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp gà với nước tương, dầu hào, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc (điều chỉnh lượng ớt bột theo khẩu vị cay mong muốn), rượu, mật ong, tỏi băm, hành băm và gừng băm. Trộn đều và để gà ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút.
- Cà rốt gọt vỏ, thái khúc dày hơn so với hình minh họa để giữ được độ ngọt tự nhiên khi hầm. Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
- Cho gà đã ướp vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ để ngập gà. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm trong khoảng 20 phút để gà ngấm gia vị. Tiếp theo, cho cà rốt và khoai tây vào, tiếp tục hầm thêm 10 phút. Cuối cùng, thêm hành tây vào và hầm thêm 10 phút nữa cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm. Thêm hành lá thái khúc trước khi tắt bếp.
