Cơm chiên muối tôm

Nguyên liệu

• - 2 chén cơm nguội
• - muối tôm loại cay
• - hành lá, thái nhỏ
• - tỏi băm

Các bước chế biến

1. Đun nóng chảo trên lửa vừa. Thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, phi thơm tỏi băm trong khoảng 10 giây. Cho cơm nguội vào, đảo đều nhẹ nhàng để cơm tơi ra. Chiên cơm trong khoảng 3 phút, đảo liên tục để tránh cháy.
2. Thêm muối tôm vào chảo cơm, lượng muối tôm điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân. Tiếp tục chiên và đảo đều trong khoảng 5 phút để muối tôm ngấm đều vào cơm.
3. Cho hành lá thái nhỏ vào, trộn đều nhanh chóng. Tắt bếp và thưởng thức.