Cách làm món
Bánh Da Lợn Đậu Xanh
Danh sách video
Cách làm Bánh Da Lợn : Dai – Giòn – Dẻo – Mềm vị đậu xanh lá dứa
Cách làm BÁNH DA LỢN ĐẬU XANH LÁ DỨA thơm ngon dễ tách lớp để nguội không bị cứng
Bí Quyết lấy Trùng để có món Bánh Da Lợn ăn một lần nhớ mãi
Bánh Da Lợn - Công Thức Pha Bột Mới - 24 Tiếng Vẫn Mềm Dẻo - Cất Tủ Lạnh Vẫn Không Bị Cứng Bột
BÁNH DA LỢN thơm ngon đơn giản để 2 ngày vẫn mềm ngon
Bánh da lợn đậu xanh 2 màu tự nhiên, bí quyết đổ bánh thơm ngon và đẹp quyến rũ
Cách Làm BÁNH DA LỢN Đậu Xanh Lá Dứa Mềm Dẻo Dai Ngon - Bánh Da Lợn Cuộn | Bếp Quê Miền Tây
Bánh Da Lợn Đậu Xanh Sầu Riêng - Steamed Layer Cake 🌿
Cách làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Lá Dứa hướng dẫn bằng Tiếng Việt.
Bánh Da Lợn: Cách làm Bánh Da Lợn Đậu xanh-Lá Dứa-Sầu riêng đơn giản -Bếp cô 12
Nguyên liệu
- - 600 gr bột năng
- - 60 gr bột gạo
- - 700 gr đường cát
- - 200 gr đậu xanh cà vỏ
- - 1.5 L nước cốt dừa
- - 400 ml nước lá dứa
- - 1 nắm lá bồ ngót
- - 4 ống vani
- - 1 xíu muối
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm đậu xanh trong nước ấm cho mềm, sau đó đem đi nấu chín mềm. Cho đậu xanh đã nấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn. Để riêng.
- Trong một tô lớn, hòa tan bột năng và bột gạo với nước cốt dừa. Thêm vani và một ít muối. Cho từ từ đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Chia hỗn hợp bột thành hai phần bằng nhau.
- Một phần hỗn hợp bột, trộn đều với đậu xanh đã xay nhuyễn, khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn mượt. Phần bột còn lại, thêm từ từ nước lá dứa vào, đồng thời vò nhẹ một ít lá bồ ngót để tăng thêm màu xanh tự nhiên. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Thoa một lớp dầu mỏng vào khuôn bánh, sau đó đem khuôn đi hấp nóng trước khi đổ bột. Múc từng lớp bột đậu xanh và bột lá dứa xen kẽ nhau vào khuôn. Hấp mỗi lớp cho đến khi chín rồi mới đổ lớp tiếp theo. Lặp lại cho đến khi hết bột.
- Khi bánh chín hoàn toàn, lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành miếng vừa ăn.
