Cách làm món
Tôm cuộn khoai tây
Danh sách video
#CookyVN - How to make delicious restaurant-standard SHRIMP AND POTATO ROLL - Cooky TV
Hướng dẫn cách làm món TÔM CUỘN KHOAI TÂY | Feedy TV
[Toàn cảnh 24h] Hướng dẫn cách làm món tôm cuộn khoai tây chiên
Món Ăn Ngon - TÔM CUỘN KHOAI TÂY CHIÊN GIÒN dễ ợt hấp dẫn
Tôm kéo kén - Khoai tây cuộn tôm chiên giòn
TÔM CUỘN KHOAI TÂY CHIÊN & CÁCH LÀM SỢI KHOAI TÂY DÀI ƠI LÀ DÀI LUÔN ^.^ - Làng quê Việt Nam village
TÔM CUỘN KHOAI TÂY CHIÊN – ĂN LÀ GHIỀN
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - 2 củ Khoai tây
- - Bột ngô
- - Tiêu xay
- - Bột nêm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm: Lột vỏ tôm, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Giữ lại phần đuôi để trang trí. Ướp tôm với một ít tiêu xay và bột nêm cho thấm vị.
- Chuẩn bị phần khoai tây nghiền: Gọt vỏ một nửa số khoai tây, luộc chín mềm. Nghiền nhuyễn khoai tây đã luộc, trộn đều với một muỗng canh bột ngô. Chia hỗn hợp khoai tây thành các phần nhỏ tương ứng với số lượng tôm. Vo tròn từng phần, sau đó cán mỏng.
- Cuộn tôm với khoai tây nghiền: Đặt tôm vào giữa miếng khoai tây đã cán mỏng, cuộn kín phần thân tôm, chừa lại phần đuôi.
- Tạo sợi khoai tây: Nửa số khoai tây còn lại gọt vỏ, thái thành khoanh tròn mỏng. Tiếp tục thái các khoanh tròn thành sợi nhỏ.
- Cuộn sợi khoai tây: Lấy từng sợi khoai tây cuộn đều quanh phần khoai tây nghiền bọc tôm, tạo hình đẹp mắt.
- Chiên tôm: Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già. Thả tôm đã cuộn khoai tây vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng đều và lớp khoai tây giòn rụm. Gắp tôm ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
