Cách làm món
Thịt bò kho sả
Danh sách video
Bí Quyết nấu BÒ KHO SẢ ỚT với những gia vị này quá là ngon, ăn là ghiền | Beef Stew Recipe
THỊT BÒ KHO SẢ ỚT cách nấu đơn giản hơn vô cùng ngon ăn cơm hay lai rai đều hợp |Nhamtran FV
Cách làm BÒ KHO SẢ ỚT nhanh gọn hao cơm - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
cách làm THỊT BÒ KHO SẢ ỚT đơn giản thơm ngon @huuquocmonngondelam
THỊT BÒ KHO SẢ GỪNG đậm đà hương vị thịt thấm mềm thơm cực ngon cơm |Nhamtran FV
Mách bạn cách nấu món Bò Kho Sả Ớt ngon khó cưỡng
Cách nấu BÒ KHO SẢ ỚT Thơm Lừng Diệt Cơm Cấp Tốc
Cách làm BÒ KHO SẢ ỚT mềm ngon | món ngon mỗi ngày htp
THỊT BÒ KHO SẢ ỚT món ăn ngon cho bửa cơm ở gia đình - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách làm THỊT BÒ KHO SẢ ỚT ngon tét nách, đơn giản dể làm hao cơm
Nguyên liệu
- - 400 gr thịt bắp bò
- - 1 củ gừng
- - 5 cây sả
- - 1 củ tỏi
- - nước mắm
- - hạt nêm
- - tiêu xay
- - ớt bột
- - dầu ăn
- - bột canh/muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò và thái thành miếng vuông khoảng 1.5x1.5 cm. Sả bóc bỏ lớp vỏ già, cắt khúc và chẻ làm tư. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi trên lửa lớn. Cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó thêm sả và gừng. Khi các gia vị dậy mùi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.
- Nêm nước mắm, tiêu, ớt bột, bột canh và hạt nêm vào nồi thịt. Điều chỉnh lượng ớt bột tùy theo khẩu vị cay mong muốn.
- Đảo đều và đun nhỏ lửa cho thịt bò ngấm gia vị. Sau đó, đổ nước vào nồi sao cho xâm xấp mặt thịt. Đun đến khi thịt bò chín mềm. Nếu dùng nồi áp suất, giảm lượng nước cho vào.
- Thời gian nấu thịt bò khoảng 45-50 phút. Trong quá trình nấu, thường xuyên kiểm tra độ mềm của thịt và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi thịt bò đã mềm và nước kho còn hơi nhiều, mở nắp nồi và đun đến khi nước sánh lại. Tắt bếp và thêm chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
- Múc thịt bò kho sả ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng. Món ăn ngon hơn khi dùng kèm với dưa chuột.
