Cách làm món
Đậu Hũ Trứng Bắc Thảo
Danh sách video
[Cơm nhà] Đậu hủ trứng bắc thảo làm dễ lắm luôn | Bon đây nè
Cách làm món ĐẬU HŨ TRỨNG BẮC THẢO CHÀ BÔNG béo giòn tại nhà
Cách làm Đậu hủ chiên giòn chà bông trứng bắc thảo rất ngon (Tam long hợp thể)
ĐẬU PHỤ TRỨNG BÁCH THẢO
ĐẬU HỦ TRỨNG BẮC THẢO, NẤM BÀO NGƯ SỐT TƯƠNG, Tự Làm Tại Nhà Tự Ăn Tự Đánh Giá
Cách làm Đậu Hũ Trứng Bắc Thảo Béo Bùi, Thơm Ngon Tại Nhà - Trung và Sen Đá
Cách làm đậu phụ sốt trứng Bắc Thảo ngon lạ, mát lạnh, giải nhiệt | Món ăn từ đậu hủ non | Ben Vado
Nguyên liệu
- - 2 quả trứng bắc thảo
- - 6 trứng gà
- - 300 g sữa đậu nành không đường
- - muối
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, kết hợp trứng gà và sữa đậu nành. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Sử dụng rây lọc để loại bỏ cặn, giúp hỗn hợp mịn màng hơn.
- Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn đã chuẩn bị. Cắt trứng bắc thảo thành miếng nhỏ và nhẹ nhàng thả vào khuôn trứng.
- Đặt khuôn vào xửng hấp. Hấp trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút kể từ khi nước sôi. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng tăm xiên vào, nếu tăm không dính trứng là đã chín.
- Lấy đậu hũ trứng ra khỏi khuôn và thấm khô bằng giấy thấm dầu. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ trứng vào chiên vàng đều các mặt.
- Gắp đậu hũ trứng ra đĩa. Rưới mỡ hành (dầu nóng phi với hành lá cắt nhỏ) và rắc chà bông lên trên để tăng thêm hương vị.
