Cách làm món
Canh rau củ nấm
Danh sách video
Nấu canh gà nấm thập cẩm với rau củ theo cách này cả nhà mê | Cook béo
Canh Gà hầm Nấm Rau Củ bổ dưỡng - Nguyễn Yến TV
Thêm Một Món ;,CANH CHAY ,Từ hạt sen ,bắp cải nấm rơm ngọt nước ,đơn giản /Món Ăn Giản Dị
Cách nấu CANH NẤM THẬP CẨM thanh đạm mà rất thơm ngon | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 10 cm Konbu (tảo bẹ)
- - 1 trái bắp Mỹ
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ cải trắng
- - 10 tai nấm hương khô
- - 20 gr wakame (rong biển nấu canh)
- - Hạt nêm rau củ nấm
- - 1 mc nước tương đậu nành
- - Muối
- - Nước lọc
Các bước chế biến
- Bắp rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gọt vỏ cà rốt và củ cải trắng, sau đó cắt khoanh hoặc tỉa hoa tùy thích. Ngâm nấm hương khô cho nở mềm, cắt bỏ chân. Ngâm wakame (rong biển) trong nước khoảng 2 phút cho nở, sau đó vớt ra và vắt khô.
- Đun sôi nước lọc, cho konbu vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút, sau đó vớt bỏ konbu. Thêm bắp và cà rốt vào, nấu trong 5 phút. Tiếp theo, cho củ cải trắng và nấm hương vào. Nấu cho đến khi rau củ vừa mềm thì nêm hạt nêm, nước tương và muối cho vừa khẩu vị gia đình. Tắt bếp khi hoàn tất.
- Múc canh ra tô, thêm rau củ, nấm và bắp. Cho rong biển đã ngâm vào cùng, chan nước dùng lên trên. Trang trí bằng một ít ngò rí cắt nhỏ trước khi thưởng thức.
