Cách làm món
Giò Heo Kho Sả
Danh sách video
Bí Quyết nấu Giò Heo Kho Sả Ớt siêu phẩm ngon đặc biệt của Cô Ba | Caramelized Pork Leg
GIÒ HEO KHO SẢ ỚT đặc biệt siêu thơm ngon, cách làm quá đơn giản
GIÒ HEO KHO SẢ ỚT - Cách làm Chân Giò Heo Kho Sả Ớt Cay Cay Sánh Kẹo rất ngon cơm - Tú Lê Miền Tây
MÓN GIÒ HEO KHO SẢ ỚT TUY ĐƠN GIẢN NHƯNG LẠI NGON HAO CƠM - CKK
GIÒ HEO KHO SẢ ỚT | Cách làm chân giò heo kho sả ớt cay cay sánh kẹo | phùng bắc tv #381
Cách nấu Móng giò kho sả ớt | BẾP VIỆT 24
Đừng om Chân Giò, chỉ bạn cách làm món Giò Heo Kho Sả Ớt tuyệt ngon rất hao cơm
GIÒ HEO KHO SẢ ỚT | Cách để có món ăn gia đình tuyệt hảo | Bếp Của Vợ
Cách làm KHOANH GIÒ HEO KHO SẢ ỚT thơm ngon đậm đà
Nguyên liệu
- - 1 kg Giò heo khoanh hoặc dựng
- - 5 cây Sả
- - Gia vị thông thường (nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, ớt)
Các bước chế biến
- Sơ chế giò heo bằng cách cạo sạch lông và rửa kỹ với nước muối loãng. Rửa lại nhiều lần với nước sạch, để ráo.
- Chuẩn bị sả: 3 cây sả đập dập, 2 cây còn lại băm nhỏ.
- Đun nóng một muỗng canh dầu ăn trong nồi. Phi thơm sả và tỏi băm đến khi vàng thơm. Thêm hai muỗng cà phê đường vào, đun đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho giò heo vào đảo đều để thịt săn lại và ngấm màu.
- Thêm sả đập dập, một muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng cà phê đường và hai chén nước vào nồi. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu cho đến khi giò heo mềm và nước kho sánh lại.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu thích ăn cay, có thể thêm ớt. Rắc thêm tiêu xay để tăng hương vị.
