Cách làm món
Bak Kut Teh
Danh sách video
Cách nấu món Bak Kut Teh theo đúng phong cách Singapore| Gia vị hoàn chỉnh nấu Bak Kut Teh Trân Châu
Cách làm món Bak Kut Teh ngon miệng đậm đà chất SINGAPORE ★ Đầu bếp Võ Quốc ★ Món Ngon Mỗi Ngày 2016
Món Bak kut teh ( canh trà sườn) nổi tiếng của người Hoa/ 肉骨茶
[COOKING VLOG] Tự làm món Bak Kut Teh của Singapore và tào phớ
[ Eng Sub ] tự nấu Bak Kut Teh quá đơn giản - món ngon ở Malaysia ||Bếp Nhà Dieu Nguyen
Cách Nấu BAK KUT TEH Malaysia Thơm Ngon Tại Nhà - Homemade Bak Kut Teh with Great Taste | Tam Le
Bak Kut Teh (肉骨茶) - How to make it at home from scratch
Cách Nấu Sườn Trà Bak Kut Teh Chuẩn Vị Singapore | Bak Kut Teh Recipe Pork Bone Tea 肉骨茶做法简单超好吃
Món Bak Kut Teh - Canh sườn heo Singapore
Nguyên liệu
- - 1 kg sườn non heo
- - củ tỏi
- - 1 nắm tiêu hạt
- - kỷ tử
- - 1 gói gia vị bak kut teh
- - tàu hủ ky
- - nấm kim châm
- - rau (cải thìa, xà lách)
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chặt thành khúc vừa ăn. Chần sơ sườn trong nước sôi có pha chút muối để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Sau đó, rửa lại sườn bằng nước sạch và để ráo.
- Trong một nồi khác, đun sôi khoảng 1.5 lít nước. Cho tỏi và tiêu hạt vào. Khi nước sôi, thêm gói gia vị bak kut teh vào.
- Cho sườn non đã chần vào nồi nước dùng. Hạ nhỏ lửa và hầm cho đến khi sườn mềm. Trong quá trình hầm, thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong và ngon hơn. Nếu thích, có thể thêm nấm và kỷ tử vào trước khi tắt bếp khoảng 5-7 phút.
- Bẻ tàu hủ ky thành miếng vừa ăn, cho vào tô. Múc nước dùng và sườn vào tô. Thưởng thức khi còn nóng.
