Cách làm món
Chè Sen Long Nhãn Táo Đỏ
Danh sách video
Dưỡng nhan cùng chè hạt sen long nhãn táo đỏ | Now Ẩm Thực
Cách nấu chè Hạt sen Long nhãn Táo đỏ Kỷ tử ngon chuẩn vị!
✅Cách nấu chè Long Nhãn Hạt Sen Táo Đỏ ngon bổ và trị bệnh mất ngủ rất tốt | Món Ngon Gia Đình
Longan and Lotus Seed Sweet Gruel
[ENG sub] Jujube & lotus seed sweet soup - sedative, nutritious, cool | Delicious & easy meals
Nguyên liệu
- - Hạt sen tươi hoặc khô
- - Long nhãn
- - Táo đỏ
- - Đường phèn
- - 1 chút Muối
- - Nước lọc
Các bước chế biến
- Nếu sử dụng hạt sen khô, ngâm hạt sen trong nước ấm cho đến khi nở mềm. Rửa sạch hạt sen tươi hoặc hạt sen đã ngâm nở.
- Cho hạt sen vào nồi, đổ nước ngập mặt và đun sôi. Sau khi sôi, chắt bỏ nước đầu để loại bỏ vị đắng.
- Đổ nước mới vào nồi hạt sen, thêm một chút muối và ninh nhỏ lửa trong khoảng 20-30 phút, hoặc cho đến khi hạt sen chín mềm.
- Rửa sạch táo đỏ và long nhãn. Nếu dùng táo đỏ nguyên quả lớn, có thể cho vào ninh cùng với hạt sen từ đầu.
- Khi hạt sen đã chín mềm, cho táo đỏ và long nhãn vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 2-3 phút.
- Nêm đường phèn vào nồi chè, điều chỉnh lượng đường cho vừa khẩu vị. Tắt bếp, đậy nắp nồi và hãm trong khoảng 5-10 phút để long nhãn và táo đỏ ngấm đường và mềm hơn.
