Cách làm món
Ức gà áp chảo, khoai lang Nhật, rau củ luộc
Danh sách video
Thực đơn EAT CLEAN - KHOAI LANG LUỘC - RAU CỦ LUỘC - ỨC GÀ ÁP CHẢO VỊ SA TẾ dành cho người giảm cân.
Thực đơn EAT CLEAN - KHOAI LANG LUỘC - ỨC GÀ ÁP CHẢO SỐT CAY - SÚP LƠ LUỘC dành cho người giảm cân.
Nguyên liệu
- - 100 gram Ức gà
- - Hành tỏi băm
- - Dầu hào
- - Khoai lang Nhật
- - 1/3 Bắp cải
- - 1 củ Cà rốt
Các bước chế biến
- Khoai lang Nhật rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi chín mềm. Kiểm tra bằng cách dùng đũa xiên qua, nếu dễ dàng là khoai đã chín.
- Ức gà rửa sạch, thấm khô, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt gà với hành tỏi băm và dầu hào trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Bắp cải và cà rốt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi luộc chín tới. Lưu ý luộc riêng để giữ màu sắc hấp dẫn.
- Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo. Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo. Khi dầu nóng, cho thịt gà đã ướp vào áp chảo. Để lửa vừa phải, áp chảo đều hai mặt cho đến khi thịt gà chín vàng đều. Trong quá trình áp chảo, có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
- Trình bày khoai lang, rau củ luộc và ức gà áp chảo ra đĩa. Có thể trang trí thêm rau thơm cho đẹp mắt.
