Cách làm món
Mỳ Ý Chay
Danh sách video
Cách Làm Spaghetti Trộn Chay | Mì ý Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách Làm MÌ Ý CHAY Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà |Món Chay Mỗi Ngày 256 |
🇩🇪CÁCH XÀO MÌ Ý CHAY NGON ĐẬM ĐÀ CHUẨN VỊ Ý, VEGETARIAN SPAGHETTI.
Cách Làm MỲ Ý CHAY Nhanh Gọn Lẹ Đơn Giản/Món Ăn Chay/Bà Mẹ Quê
Dễ Dàng Mì Ý Chay
MỲ Ý CHAY Và Cách Làm Sốt Mỳ Ý Siêu Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Mỳ Ý
- - 0.2 kg Thịt bò chay
- - 300 ml Tương cà chua
- - Hạt nêm
- - Cần tây
- - Dầu hào chay
- - Cà chua
- - Củ đậu
- - Nấm các loại
Các bước chế biến
- Ngâm thịt bò chay khô trong nước ấm khoảng 30 phút cho đến khi mềm. Rửa sạch và vắt ráo nước, sau đó băm nhỏ. Ướp thịt bò chay với 2 thìa cà phê hạt nêm, một ít tỏi tây băm nhỏ, dầu ăn, tiêu và dầu hào chay. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Luộc mỳ ý trong nước sôi có thêm một chút dầu ăn để sợi mỳ không bị dính và bóng mượt. Luộc đến khi mỳ chín tới (al dente), sau đó vớt ra và để ráo.
- Rửa sạch củ đậu, nấm và cà chua. Cắt tất cả thành hạt lựu.
- Phi thơm tỏi tây băm nhỏ trong chảo với dầu ăn. Cho thịt bò chay đã ướp vào xào cho đến khi thịt săn lại và ngấm đều gia vị. Tiếp theo, cho các loại rau củ đã thái hạt lựu vào xào cùng cho chín mềm. Đổ tương cà chua vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm một chút phô mai (nếu dùng) vào và khuấy đều cho phô mai tan chảy. Cuối cùng, cho mỳ ý đã luộc vào trộn đều với hỗn hợp sốt và rau củ. Đảo nhẹ nhàng cho mỳ ngấm đều sốt trước khi tắt bếp.
