Sữa hạt Macadamia chà là

Nguyên liệu

• - 120 gr hạt macca tách vỏ
• - 4 trái chà là khô bỏ hạt
• - 1.2 lít nước đun sôi để nguội

Các bước chế biến

1. Ngâm hạt macca trong nước sạch từ 2 đến 4 giờ để hạt mềm, giúp xay mịn dễ dàng hơn.
2. Cho hạt macca đã ngâm, chà là khô bỏ hạt và nước vào máy xay. Bắt đầu xay ở tốc độ chậm, tăng dần đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn hoàn toàn, khoảng 4-6 phút.
3. Sử dụng rây lọc có lớp vải mịn hoặc vải voan để lọc hỗn hợp sữa, loại bỏ cặn.
4. Sữa hạt macadamia chà là có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ.