Cách làm món
Ram Bắp Chay
Danh sách video
Món ;,RAM BẮP CHAY ,giòn lâu,ngon thanh đạm Tại nhà -Món Ăn Giản Dị
Nấu chay ngon cùng cô Tuệ Vân - RAM BẮP
Cách Làm Chả Bắp Chay Nhân Mới Lạ Hơn, Quá Ngon!
MÓN CHAY #0006 : Cách làm CHẢ RAM BẮP giòn rụm thơm ngon - Món chay ngon dễ làm | Chay Food Channel
Nguyên liệu
- - 1 trái bắp mỹ
- - 2 bìa đậu hũ trắng
- - muối
- - tiêu
- - ngũ vị hương
- - hạt nêm chay
- - đường
- - bánh tráng gói ram
Các bước chế biến
- Bào mỏng bắp mỹ. Nghiền nhuyễn đậu hũ trắng, vắt ráo nước. Trộn đều bắp và đậu hũ với 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/6 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1/2 muỗng cà phê đường để tạo thành hỗn hợp nhân.
- Sử dụng bánh tráng để gói ram. Sau khi gói, bảo quản ram trong ngăn đá tủ lạnh để giữ độ tươi ngon và định hình.
- Đun nóng dầu ăn đến độ sôi vừa phải, sau đó hạ lửa nhỏ. Gắp từng chiếc ram vào chiên từ từ đến khi đạt màu vàng giòn đẹp mắt. Lưu ý không cần rã đông ram trước khi chiên.
- Ram bắp chay đạt độ giòn tan và hương vị vừa ăn. Thưởng thức cùng nước tương ớt để tăng thêm hương vị đậm đà.
