Cách làm món
Lẩu Thái Tomyum
Danh sách video
Cách nấu LẨU THÁI ngon chuẩn vị nhờ Bí Quyết gia vị rất đơn giản này | Thai Hot Pot Recipe
Cách làm nước lẩu thái ngon!
Tuyệt Chiêu Nấu Lẩu Thái TomYum Ngon Hết Sảy | Món nhậu ngon Zozozo
Nguyên liệu
- - 0.5 quả dứa
- - 6 quả cà chua
- - 50 gram nấm hương
- - 2 bắp ngô ngọt
- - 500 gram xương ống/ xương cổ lợn
- - cổ cánh gà
- - gừng
- - sả
- - lá chanh
- - gia vị lẩu thái
Các bước chế biến
- Rửa sạch xương, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, cho xương vào nồi cùng 2 lít nước, hầm nhỏ lửa để lấy nước dùng ngọt tự nhiên.
- Phi thơm hành tỏi, thêm sả băm nhuyễn vào phi đến khi dậy mùi thơm đặc trưng. Tiếp tục cho lá chanh đập dập vào đảo đều. Đổ hỗn hợp vừa phi thơm vào nồi nước dùng.
- Cho cà chua cắt múi cau, dứa cắt miếng vừa ăn và sả cắt khúc (khoảng 10cm) đã đập dập vào nồi nước lẩu. Thêm gói gia vị lẩu thái, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm khoảng 15 phút rồi tắt bếp.
- Chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm: Gà chặt miếng vừa ăn, thịt bò thái mỏng, ngao và hải sản rửa sạch bày ra đĩa. Đậu phụ cắt nhỏ, chiên vàng giòn. Sắp xếp các nguyên liệu ra mâm và thưởng thức.
