Cách làm món
Nem thính
Danh sách video
Cách làm món nem thính giòn ngon thơm phức
NEM TAI THÍNH – ăn là “cuốn”, làm là ngon I Cùng Cháu Vào Bếp
Hướng dẫn làm nem tai trộn thính ngon tại nhà | Bếp Nhà Tôm
nem làm từ thịt sống nem thính nem dân tộc /đặc sản tây bắc
Cách Làm Nem Thính chuẩn vị Bắc - Món ngon bố làm
Cách làm món NEM THÍNH thơm ngon chuẩn vị như ăn ở nhà hàng | Cooking DT
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt nạc vai
- - 200 g Bì lợn
- - Thính gạo
- - Nước mắm ngon
- - Tỏi
- - Lá sung
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt nạc vai và bì lợn. Luộc thịt nạc vai chín tái để giữ được độ ngọt tự nhiên (thịt còn hơi hồng). Luộc bì lợn vừa chín tới rồi vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để bì được trắng và giòn.
- Thái bì lợn thành sợi nhỏ và mỏng. Thái thịt nạc vai thành lát mỏng, sau đó dùng sống dao dần nhẹ cho thịt mềm và nhuyễn.
- Băm nhỏ tỏi. Trộn đều thịt, bì và thính gạo trong một bát lớn. Nêm nếm nước mắm cho vừa ăn.
- Thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Món nem thính thường được ăn kèm với lá sung để tăng thêm hương vị.
