Lava Toast

Nguyên liệu

• - 2-3 lát bánh mì
• - 1 quả trứng
• - 30 ml sữa tươi không đường
• - 1 gói đường ăn kiêng
• - 1/2 hộp sữa chua ít đường
• - 3 g cacao

Các bước chế biến

1. Trong một chiếc đĩa, kết hợp trứng, bột cacao, sữa tươi không đường và đường ăn kiêng. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
2. Đặt chảo lên bếp, thêm một lượng nhỏ bơ lạt. Đun nhỏ lửa cho bơ tan chảy hoàn toàn.
3. Khi bơ đã tan chảy, nhanh chóng nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng cacao, đảm bảo cả hai mặt bánh đều được thấm đều. Lưu ý nhúng nhanh tay (khoảng 5-10 giây mỗi mặt) để tránh bánh bị ngấy.
4. Đặt bánh mì đã nhúng lên chảo và áp chảo mỗi mặt cho đến khi đạt màu vàng đẹp mắt. Gắp bánh ra và xếp chồng lên nhau.
5. Nhẹ nhàng ấn dẹt phần ruột bánh mì trên cùng để tạo thành một hõm nhỏ. Đổ sữa chua vào phần hõm này và rắc một ít bột cacao lên trên để trang trí. Có thể thay thế bằng mật ong, granola hoặc trái cây tươi tùy theo sở thích.