Cách làm món
Canh Khoai Sọ Bò Viên
Danh sách video
Cook N Eat Vietnam Food - Cách nấu canh khoai môn bò viên, rau xào
Canh khoai sọ kiểu mới - Khoai sọ vò viên với thịt băm.
Nguyên liệu
- - 4 củ khoai sọ
- - 100 g bò viên
- - hành lá
- - hạt nêm
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Khoai sọ sau khi gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, có kích thước đồng đều. Bò viên cắt làm đôi hoặc ba, tùy theo kích thước, sao cho tương đồng với khoai sọ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun sôi khoảng 500ml nước trong nồi. Khi nước sôi, cho khoai sọ vào nấu đến khi khoai mềm. Tiếp theo, thêm bò viên vào. Nêm nếm gia vị (hạt nêm) cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc hành lá và tiêu xay lên trên. Nếu có rau om và ngò gai, thêm vào sẽ tăng thêm hương vị cho món canh.
