Cách làm món
Ruốc xào
Danh sách video
Cách Làm Con Ruốc Xào Mặn Ngọt/Con Ruốc Giòn
28 - Cách Xào con Ruốc Khô , Bảo Quản Được Lâu - Thu Hà Lê
RUỐC KHÔ RIM | Cách chế biến ruốc khô ngon miệng | Bếp Của Vợ
CÁCH NẤU RUỐC BIỂN TƯƠI XÀO BẦU, ĂN NGÀY BIỂN ĐỘNG RẤT TUYỆT ^.^ - LQVNVV
Mắm ruốc xào thịt...chưa ăn đã thèm_HAV channel
Ruốc Khô Xào - Stir Dried Shrimps - Cách Xào Ruốc Giòn Màu Tự Nhiên
Nguyên liệu
- - 300 g ruốc tươi
- - 2 củ hành tây
- - 1 trái cà chua
- - 1 bó hẹ nhỏ
- - Muối
- - Tiêu
- - Hành ngò
- - 3 tép tỏi
Các bước chế biến
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm vàng.
- Ruốc tươi rửa sạch, để ráo nước hoàn toàn. Cho ruốc vào chảo xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi vừa chín tới để giữ độ ngọt tự nhiên.
- Thêm hành tây đã thái múi cau vào xào cùng. Đảo đều đến khi hành tây vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
- Cho cà chua thái múi cau vào xào nhanh tay. Nêm nếm gia vị muối, tiêu sao cho vừa ăn.
- Cuối cùng, thêm hẹ đã cắt khúc vào, đảo nhanh rồi tắt bếp. Rắc thêm một chút tiêu xay lên trên.
- Bày ruốc xào ra đĩa, trang trí thêm hành ngò và thưởng thức ngay khi còn nóng.
