Cơm Gà KFC

Nguyên liệu

• - 6 cái Cánh gà
• - 1 chén nhỏ Tương cà
• - 3 tép Tỏi
• - 2 muỗng canh Dầu ăn
• - 220 ml Sữa tươi không đường
• - 1 chén Bột mì đa dụng
• - 2 Lòng đỏ trứng gà
• - 1 chén Bột chiên xù (loại thô)
• - 3-4 chén Cơm

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cánh gà, sau đó ướp với sữa tươi không đường trong tủ lạnh qua đêm.
2. Lấy cánh gà ra, để ráo. Lần lượt lăn qua bột mì đa dụng, nhúng vào lòng đỏ trứng gà, rồi lăn qua bột chiên xù.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà đã tẩm bột vào chiên đến khi vàng đều và chín hoàn toàn. Gắp ra để ráo dầu.
4. Nấu cơm, để nguội bớt. Băm nhỏ tỏi, phi thơm với dầu ăn, sau đó cho cơm vào đảo đều đến khi cơm hơi vàng và săn lại. Tắt bếp.
5. Trang trí cơm và cánh gà ra đĩa. Dùng kèm với tương cà.