Cách làm món
Bông cải xào tôm khô
Danh sách video
BÔNG CẢI XÀO TÔM KHÔ ngon miệng mà dễ làm / Hà Nguyễn Thị Thanh
Cách xào bông cải xanh với tôm khô giữ được màu xanh ngon mà đơn giản How Cook Broccoli
Làm BẮP CẢI XÀO TÔM KHÔ ăn với cơm trong những ngày nghỉ dịch corona // Hà Nguyễn Thị Thanh.
Nguyên liệu
- - 0.5 bông cải trắng
- - 50 g tôm khô
- - hành lá
- - gia vị
Các bước chế biến
- Sơ chế bông cải trắng bằng cách tách thành các nhánh nhỏ vừa ăn. Rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó vớt ra để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm phần đầu hành lá băm nhỏ, sau đó cho tôm khô vào xào đến khi tôm săn lại và dậy mùi thơm đặc trưng.
- Cho bông cải trắng vào chảo, đảo đều. Thêm một chút nước lọc để bông cải nhanh chín. Nêm nếm gia vị (nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu) sao cho vừa ăn.
- Đảo đều tay đến khi bông cải chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhanh rồi tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
