Cách làm món
Mì xào tôm hùm sốt XO
Danh sách video
hướng dẫn món MÌ XÀO TÔM HÙM SỐT XO đơn giản nguyên liêu dễ tìm
Cách làm mì xào tôm hùm với xốt XO .
Cuộc Sống Ở Úc | Tập 557 | Cách Làm Tôm Hùm Xào Mì Sốt XO - Yummy | Sauteed Lobster With XO Sauce
Tôm hùm xào XO sốt - Lobster XO souce - NOODLES .
Nguyên liệu
- - 700 gr tôm hùm
- - 3 vắt mì sợi to
- - 1 búp rau xà lách
- - tỏi
- - bột nêm
- - bột ngọt
- - 1 hủ sốt XO
- - dầu ăn
- - bột năng
Các bước chế biến
- Đun sôi một nồi nước, chần sơ tôm hùm trong khoảng 1-2 phút. Giữ lại phần nước luộc tôm để làm nước sốt. Sau khi chần, vớt tôm ra và cắt thành miếng vừa ăn.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo với một ít dầu ăn. Thêm sốt XO vào xào đều, sau đó cho tôm hùm đã cắt nhỏ vào đảo nhanh tay. Đổ phần nước luộc tôm vào chảo, thêm một chút bột năng pha loãng để tạo độ sánh cho sốt. Nêm nếm gia vị với bột nêm, bột ngọt, đường và tiêu cho vừa ăn.
- Luộc mì đến khi vừa chín tới, sau đó vớt ra và xả nhanh qua nước lạnh để mì không bị dính. Áp chảo mì với một ít dầu ăn cho mì săn lại và có màu vàng đẹp mắt. Bày rau xà lách đã cắt nhỏ ra đĩa, xếp mì áp chảo lên trên, sau đó rưới đều phần tôm hùm sốt XO lên trên mì. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
