Cách làm món
Bánh quế cuộn
Danh sách video
Bánh mì cuộn quế quá ngon, ăn hoài không chán | Cinnamon rolls
Cách làm bánh quế cuộn giòn hay còn gọi là bánh xì gà ăn siêu cuốn luôn, nướng mọi loại nồi đều được
Cinnamon Rolls - Bánh Mì Cuộn Quế
CÁCH LÀM BÁNH QUẾ CUỘN, MÓN ĂN CHƠI CHO NHỮNG NGÀY Ở NHÀ TRÁNH DỊCH | CINNAMON ROLL
Cách Làm Bánh Ốc Quế Với 5 Nguyên Liệu Dễ Tìm Mua🍦🇰🇷 Cuộc Sống Hàn Quốc ( Choi UnSu )
Làm Bánh Mì Quế Cuộn ♥ Cinnamon Rolls | mattalehang
Nguyên liệu
- - 125 gr bột mì đa dụng
- - 50 hạt hạnh nhân xay nhuyễn
- - 25 gr đường
- - 1 muỗng cà phê bột quế
- - 90 gr bơ nhạt
- - 90 gr phô mai tươi
- - 60 gr đường nâu
- - 1 muỗng canh bột quế
- - 3 muỗng canh bơ nhạt nhiệt độ phòng
- - 25 gr hạnh nhân xay nhuyễn
Các bước chế biến
- Trộn đều bột mì, hạnh nhân xay nhuyễn, đường, bột quế, bơ nhạt và phô mai tươi trong một tô lớn đến khi tạo thành một khối bột đồng nhất. Nếu bột quá dính, thêm tối đa 5gr bột mì áo. Bọc kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
- Trộn đường nâu, bột quế và hạnh nhân xay nhuyễn cho phần nhân bánh, trừ bơ. Chia bột thành hai phần bằng nhau. Đặt mỗi phần bột giữa hai lớp màng bọc thực phẩm và cán mỏng thành hình chữ nhật.
- Phết đều bơ mềm lên bề mặt mỗi tấm bột, sau đó rắc đều hỗn hợp nhân lên trên, chừa lại một ít cho phần áo bánh. Cuộn tròn từng tấm bột lại một cách nhẹ nhàng. Đặt cuộn bánh vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 15-30 phút để định hình.
- Lấy cuộn bột ra khỏi tủ đá, dùng dao sắc cắt thành các khoanh tròn dày khoảng 5mm.
- Lăn từng miếng bánh qua một lớp bơ mềm, sau đó lăn qua hỗn hợp nhân còn lại. Đặt các miếng bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Lặp lại quy trình với phần bột còn lại.
- Làm nóng lò nướng ở 180°C (350°F) ở chế độ quạt gió. Nướng bánh trong khoảng 10 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng đều.
