Cách làm món
Xôi ngô
Danh sách video
Cách Nấu Xôi Ngô Ngọt Dẻo Ngon Hấp Dẫn
Cách nấu xôi bắp thơm béo dẻo ngon hấp dẫn tuyệt vời
Cách Nấu Xôi Ngô Ngọt Cốt Dừa (Xôi Bắp) mềm dẻo thơm ngon | Góc Bếp Nhỏ
Nấu theo cách này XÔI BẮP NƯỚC CỐT DỪA béo thơm mềm dẻo khi để nguội - Cách nấu dễ thành công nhất
✅Cách Nấu XÔI NGÔ Ngon Chuẩn Ngay Tại Nhà Ai Ăn Cũng Mê | Món Ngon Gia Đình
CÁCH NẤU XÔI NGÔ NẾP MỠ HÀNH DẺO MỀM, XÔI ĐỂ LÂU KHÔNG CỨNG (LÀM XÔI NGÔ BUNG)
🇺🇸Cách nấu xôi bắp chà vôi và cảnh ép mấy chị em ăn xôi là phải khen ngon 😅
xôi bắp Mỹ ăn rất thơm béo béo của nước cốt dừa ăn là ghiền
Nguyên liệu
- - 200 g gạo nếp
- - 100 g đậu xanh không vỏ
- - 200 g hành khô
- - mỡ lợn
- - 1 bắp ngô nếp
- - mắm ngon
- - bột canh
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Thái mỡ lợn thành hạt lựu, cho vào chảo đun nhỏ lửa để tóp mỡ teo lại và ra hết mỡ. Vớt tóp mỡ ra, giữ lại phần mỡ nước. Cho hành khô thái lát mỏng vào phi vàng giòn.
- Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm. Cho đậu xanh vào nồi hấp chín mềm (khoảng 30 phút). Khi đậu còn nóng, trộn đều với 2 thìa mỡ lợn đã phi hành, 1 thìa mắm ngon, 1/2 thìa bột canh, 1 thìa bột ngọt (điều chỉnh gia vị theo khẩu vị). Nghiền nát đậu xanh và nắm thành hình tròn dẹt.
- Tách hạt ngô nếp. Gạo nếp ngâm nước qua đêm, vo sạch. Trộn đều ngô đã tách hạt với gạo nếp và 1 thìa bột canh. Cho hỗn hợp vào nồi hấp. Trong quá trình hấp (khoảng 30 phút), tạo 5 lỗ trên bề mặt xôi để xôi chín đều và không bị nát.
- Xới xôi ra đĩa hoặc bát. Thái đậu xanh đã nắm thành lát mỏng và xếp lên trên xôi. Rưới thêm 1 thìa mỡ hành phi và rắc hành phi lên trên cùng. Thưởng thức khi còn nóng.
