Bò tơ nướng mọi

Nguyên liệu

• - 500 gr thịt bò tơ
• - nước mắm ngon

Các bước chế biến

1. Thịt bò tơ rửa sạch, để ráo. Chuẩn bị sẵn bếp nướng than hoa hoặc bếp nướng điện.
2. Ướp thịt bò với một lượng nước mắm vừa đủ, xoa đều để thịt ngấm gia vị. Để thịt nghỉ trong khoảng 15-20 phút.
3. Đặt nguyên miếng thịt lớn lên vỉ nướng. Nướng trên than hoa hoặc bếp nướng điện ở nhiệt độ vừa phải. Trong quá trình nướng, trở đều các mặt để thịt chín đều và không bị cháy. Khi thịt bắt đầu chín tái, dùng dao cắt thành các miếng vừa ăn.
4. Tiếp tục nướng các miếng thịt nhỏ đến khi chín tới theo sở thích. Trong quá trình nướng, có thể chấm thêm nước mắm để tăng thêm hương vị đậm đà.
5. Bày thịt ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này thường được ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc muối ớt.