Cách làm món
Cá chim chiên giòn
Danh sách video
CÁCH NẤU CÁ CHIM CHIÊN GIÒN THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
cách làm cá chim chiên giòn tốt cho sức khỏe.
Làm Món Cá Chim Chiên Giòn | Bếp Nhà Gum
Cá Chim Chiên Nước Mắm/cách làm cá chim chiên nước mắm tỏi ớt giòn ngon - Combo Món Ăn
cá chim chiên giòn ngon thơm, hấp dẫn, dễ làm cực, ai cũng có thể làm được
Nguyên liệu
- - 0.5 con cá chim (phần đuôi)
- - dầu ăn
- - muối
- - rau sống
- - nước mắm tỏi ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế cá chim bằng cách làm sạch, loại bỏ nội tạng và mang. Rửa cá với muối hạt để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo hoàn toàn.
- Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, lượng dầu đủ để ngập cá. Đun nóng dầu trên lửa vừa. Khi dầu đạt độ nóng thích hợp (thử bằng cách thả một mẩu bánh mì nhỏ vào, nếu bánh mì nhanh chóng vàng thì dầu đã đủ nóng), nhẹ nhàng cho cá vào chiên.
- Chiên cá vàng đều hai mặt. Lưu ý lật cá nhẹ nhàng để tránh làm vỡ. Khi cá chín vàng giòn, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Bày cá chiên giòn ra đĩa. Món này dùng kèm với rau sống và nước mắm tỏi ớt sẽ rất ngon.
