Cách làm món
Canh măng móng giò
Danh sách video
Cách Nấu Canh Giò Heo Hầm Măng Đậm Đà - Bí Quyết Làm Canh Măng Móng Giò Chuẩn Vị
CANH MĂNG CHÂN GIÒ – Phát sớm cho các cụ mợ chuẩn bị dần cho Tết là vừa | Cùng Cháu Vào Bếp
cách nấu canh măng móng giò heo mềm ngon.
Cách Nấu Măng Khô Móng Giò Ngon Tuyệt l Món Ngon 365
Bí quyết món Măng Khô nấu móng giò - Món ngon ngày tết
Canh MĂNG KHÔ nấu CHÂN GIÒ ăn với MIẾN, BÚN- by Mon ngon Ho Guom
Nguyên liệu
- - 500 gram Măng
- - 1 cái Chân giò
Các bước chế biến
- Sơ chế chân giò bằng cách thui sơ để làm săn bì, giúp giảm mùi hôi đặc trưng. Chặt chân giò thành miếng vừa ăn. Sử dụng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, hầm chân giò trong khoảng 3-4 tiếng cho đến khi mềm nhừ.
- Trong khi hầm chân giò, chuẩn bị măng bằng cách thái lát mỏng. Ngâm măng với muối trong khoảng 10 phút để loại bỏ bớt vị đắng. Phi thơm hành, sau đó xào măng với hành phi và một chút mỡ. Nêm nếm gia vị với hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn.
- Khi chân giò đã hầm đủ thời gian và đạt độ mềm mong muốn, cho măng đã xào vào nồi nước hầm, đun sôi trở lại. Thêm hành lá và ngò rí thái nhỏ vào canh để tăng thêm hương thơm hấp dẫn.
