Cách làm món
Thịt Đông
Danh sách video
THỊT ĐÔNG - Bí quyết Thịt Heo nấu Đông trong veo, thơm ngon và đơn giản nhất by Vanh Khuyen
Bí quyết làm THỊT ĐÔNG trong veo, thơm ngon và đơn giản, đậm đà hương vị ngày Tết | Bếp Nhà Giang
Nấu món THỊT ĐÔNG với nước đông trong veo, mát ruột. Thơm mùi tiêu, thịt, giòn vị mộc nhĩ | CCVB
Thịt đông | Cách làm thịt nấu đông, món ngon ngày tết | Đơn giản, dễ làm | By Bếp Bụi
Cách làm THỊT ĐÔNG MÁ ĐÀO ngon bất bại đơn giản ai cũng làm được đông chắc như giò thủ đón Tết 2025
Nguyên liệu
- - 100 gr Mộc nhĩ
- - 1 Chân giò
- - 1 Tai mõm lợn
- - Gia vị: Muối, mì chính, hạt nêm
Các bước chế biến
- Ngâm mộc nhĩ cho nở, rửa sạch, cắt bỏ chân và thái nhỏ. Chặt chân giò thành miếng vừa ăn. Làm sạch tai mõm lợn và thái thành miếng vừa ăn.
- Cho chân giò vào nồi, thêm nước và gia vị. Hầm đến khi chín mềm. Thêm tai mõm lợn và mộc nhĩ vào nồi, hầm cùng đến khi các nguyên liệu nhừ. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp. Múc thịt đông ra bát nhỏ. Để nguội trong khoảng 5 tiếng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt đông lại nhanh hơn. Khi thịt đã đông, úp ngược bát lấy thịt ra đĩa, thưởng thức.
