Cách làm món
Sò lụa mỡ hành
Danh sách video
Cách làm Món Sò Lụa Nướng Mỡ Hành Thơm Nức Mũi | Món Ngon Bếp Củi
Sò Lụa nướng mỡ hành ♡ cách để sò không mất nước ♡ Vlog He Day
Hướng Dẫn Món Sò Lụa Thái Hấp Mỡ Hành / Kính Thưa Các Loại Nghêu Sò Ốc Hến
Sò lụa nướng mỡ hành ngon nức mũi | Như Tuyết
SÒ LỤA NƯỚNG MỠ HÀNH - Bến Tre quê tôi
Nguyên liệu
- - 1 kg sò lụa một vòi
- - 4 cây hành lá
- - rau ngò
- - 3 trái ớt tươi
- - 2 thìa canh đường kính
- - 2 thìa bột ngọt
- - 150 ml dầu ăn
- - 3 tép tỏi
- - 2 giọt nước mắm ngon
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trên lửa vừa. Cho tỏi băm và gốc hành lá cắt nhỏ vào phi thơm vàng. Lưu ý giữ nhiệt độ ổn định để tỏi không bị cháy.
- Sò lụa sau khi rửa sạch, cho vào chảo dầu, đảo nhẹ nhàng để sò chín đều.
- Nêm đường, bột ngọt và nước mắm vào chảo. Thêm ớt thái lát để tăng thêm hương vị cay nồng.
- Xào đến khi sò mở miệng. Loại bỏ những con sò không mở để đảm bảo chất lượng món ăn.
- Tắt bếp. Rắc hành lá và ngò đã thái nhỏ lên trên. Trộn đều và bày ra đĩa.
