Cách làm món
Thịt kho quẹt
Danh sách video
cách làm KHO QUẸT ngon đơn giản | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Cách làm ' Kho Quẹt ' chấm Rau Củ Luộc √ với Công Thức chuẩn không cần Chỉnh
Món Ăn Ngon Cánh Làm Kho quẹt khiểu Miền Tây Đơn Giãn Dễ Làm | duy ơi
Kho quẹt, bí quyết đơn giản ngon nhất
THỊT BA RỌI HAY THỊT BA CHỈ KHO QUẸT THEO CÁCH NÀY ĂN NGON LẮM NÈ
THỊT KHO QUẸT - Nhớ Nồi Kho quẹt của Nội - Kho cho người Việt và nước ngoài by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 100 gr Thịt ba chỉ
- - Hành hoặc tỏi băm
- - 3 trái Ớt
- - muỗng cà phê Nước mắm
- - muỗng cà phê Đường
- - muỗng cà phê Nước tương (tùy chọn)
- - Muối
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng con chì vừa ăn. Ướp thịt với 2 muỗng cà phê nước mắm và hành tỏi băm trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Cho đường vào chảo, thêm một chút nước, đun nhỏ lửa đến khi đường chuyển màu cánh gián để tạo màu caramel. Bước này giúp thịt có màu sắc hấp dẫn và hương vị đặc trưng.
- Cho thịt đã ướp vào chảo caramel, đảo đều để thịt ngấm màu. Nếu màu chưa đạt, có thể thêm 1-2 muỗng cà phê nước tương. Tiếp tục thêm một chút muối và nửa chén nước, đảo đều cho đến khi thịt chín mềm và nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Luộc các loại rau củ bạn yêu thích như bông cải xanh, cà rốt, đậu que... để ăn kèm. Trình bày thịt kho và rau củ luộc ra đĩa để thưởng thức.
